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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：119

题名/责任者:
肉制品配方1800例/石永福等编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,1999
ISBN及定价:
7-5019-2413-9/CNY95
载体形态项:
25,711页;26cm
个人责任者:
石永福 编
学科主题:
食品加工-肉制品
学科主题:
肉制品-配方
学科主题:
肉制品-食品加工
中图法分类号:
TS251.5
科图法分类号:
83.416
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS251.5/8 E0028729   东3层4区      可借
TS251.5/8 E0077477   (东)下架室      分馆藏书
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