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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：42

题名/责任者:
烹饪基本功训练教程/薛党辰主编
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-5064-4724-9/CNY28.00
载体形态项:
302页, [8] 页图版:图;24cm
个人责任者:
薛党辰 主编
学科主题:
烹饪-技术
中图法分类号:
TS972.11
一般附注:
普通高等教育“十一五”部委级规划教材
书目附注:
有书目 (第302页)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.11/9 00930922   西区密排3区      可借
TS972.11/9 00930921   东3层4区      可借
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