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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:14

题名/责任者:
畜产品品质研究与应用.牛肉、羊肉篇/梁克红, 朱宏著
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-109-29801-9/CNY35.00
载体形态项:
128页:图;23cm
其它题名:
牛肉、羊肉篇
个人责任者:
梁克红, 1984- 著
个人责任者:
朱宏, 1988- 著
学科主题:
畜产品-产品质量-研究
学科主题:
牛肉-产品质量-研究
学科主题:
羊肉-产品质量-研究
中图法分类号:
TS251.7
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书分为牛肉篇、羊肉篇两篇,具体内容包括:我国牛肉产业与优质品牌发展现状、牛肉品质影响因素研究、我国羊肉产业与优质品牌发展现状、羊肉品质影响因素研究等。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS251.7/32/V.1 01400805   西区4层      可借
TS251.7/32/V.1 01400806   总馆      可借
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