MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：77
- 题名/责任者:
- 食品安全保藏学/刘兴华主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5019-4685-X/CNY38.00
- 载体形态项:
- 326页:图;24cm
- 丛编项:
- 全国第一套食品质量与安全专业系列教材
- 个人责任者:
- 刘兴华 主编
- 学科主题:
- 食品保鲜
- 中图法分类号:
- TS205
- 书目附注:
- 有书目
- 使用对象附注:
- 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS205/58 | 00751675 |  西区密排2区
|
可借 | |
| TS205/58 | 00751674 | 东3层4区
|
可借 | |
| TS205/58 | 00751676 | 东3层4区
|
保留本 |
显示全部馆藏信息