MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：70
- 题名/责任者:
- 100种煎出来的烘焙料理/彭依莎主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9714-2/CNY39.80
- 载体形态项:
- 152页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 彭依莎 主编
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书中的烘焙产品皆采用平底锅煎制, 品种丰富齐全, 包括蛋糕、饼干、甜甜圈等, 配以详细步骤文字, 使制作者能够运用家中现有的工具简简单单做花样烘焙, 无需另购烤箱。让烘焙的生活方式深入到每个人的生活之中, 让自然的烘焙理念悄悄的走进千家万户, 让简单工具做出妙趣无穷的烘焙美食!
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/82 | 01252398 |  西区4层
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可借 | |
| TS213.2/82 | 01252399 | 东3层4区
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可借 |
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