MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：119
- 题名/责任者:
- 我爱酸奶/(法) 菲利普·吕索著 (法) 马西莫·佩西纳摄
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-6300-0/CNY19.00
- 载体形态项:
- 78页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- I love yoghurt
- 个人责任者:
- 吕索, 菲利普 著
- 个人次要责任者:
- 佩西纳, 马西莫 摄
- 个人次要责任者:
- 杨晓梅 译
- 学科主题:
- 酸乳-食品加工
- 中图法分类号:
- TS252.54
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：I love yoghurt
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了酸奶的制作方法，内容包括了解酸奶，酸奶机，材料的选择，不可或缺的工具，制作酸奶的其他工具等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS252.54/7/V.1 | 01076172 | v.1 |  西区4层
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可借 |
| TS252.54/7/V.1 | 01076174 | v.1 | 东3层4区
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可借 |
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