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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：46

题名/责任者:
Factors affecting life and death of microorganisms / by the International Commission on MicrobiologicalSpecificationsfor Foods.
出版发行项:
New York : Academic Press, 1980.
ISBN:
0123635217 (pbk.) :
载体形态项:
xvi, 332 p. : ill. ; 24 cm.
附加非控制题名:
Microorganisms in foods 3.
丛编题名:
Microbial ecology of foods ; v. 1
团体责任者:
International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
论题主题:
Food-Microbiology.
论题主题:
Food-Preservation.
论题主题:
Micro-organisms-Physiology.
中图法分类号:
TS201.3
一般附注:
Includes index.
书目附注:
Bibliography: p. 259-297.
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.3/ICM/V.1. 136332   西区4层      可借
TS201.3/ICM/V.1. 136333   西区4层      可借
TS201.3/ICM/V.1. 136327   东5层4区      可借
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