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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：69

题名/责任者:
食用菌贮藏保鲜与加工新技术/贾新成 ... [等] 编著
出版发行项:
郑州:中原农民出版社,2000
ISBN及定价:
7-80641-271-9/CNY7.00
载体形态项:
215页:图;19cm
丛编项:
新编食用菌栽培丛书
个人责任者:
贾新成 编著
学科主题:
食用菌类-食品保鲜
学科主题:
食用菌类-食品加工
学科主题:
食品贮藏
学科主题:
食品保鲜
学科主题:
食品加工
学科主题:
食用菌类-食品贮藏
中图法分类号:
S646.09
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
S646.09/4 E0092608   东7层1区      可借
S646.09/4 E0102882   东6层3区      保留本
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