MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：115
- 题名/责任者:
- 食物滋養品及調味品/鈴木梅太郎, 佐僑佳一原著 舒貽上原譯
- 出版发行项:
- 上海:商務印書館,1952
- 载体形态项:
- 330页:图;21cm
- 简体题名:
- 食物滋养品及调味品
- 丛编项:
- 增訂化学工業大全;23
- 个人责任者:
- 铃木梅太郎 原著
- 个人责任者:
- 佐桥佳一 原著
- 个人次要责任者:
- 舒贻上 原译
- 个人次要责任者:
- 吕克明 补译修订
- 个人次要责任者:
- 张声 (食品工业) 补译修订
- 其他责任者:
- 舒貽上 原譯
- 其他责任者:
- 呂克明 補譯修訂
- 其他责任者:
- 張聲 補譯修訂
- 学科主题:
- 食品-营养学
- 学科主题:
- 调味品
- 中图法分类号:
- TS201.4
- 中图法分类号:
- TS264
- 装订获得附注:
- 封底题: 定价16000元
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.4/24/V.23 | 01272014 | v.23 |  (东)下架室
|
分馆藏书 |
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