MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- Antimicrobials in foods / edited by Alfred Larry Branen, P. Michael Davidson.
- 出版发行项:
- New York : Dekker, c1983.
- ISBN:
- 0824770269 :
- 载体形态项:
- x, 465 p. : ill. ; 24 cm.
- 丛编题名:
- Food science ; 10
- 附加个人名称:
- Davidson, P. Michael, 1950-
- 附加个人名称:
- Branen, Alfred Larry, 1945-
- 论题主题:
- Food additives.
- 论题主题:
- Anti-infective agents.
- 论题主题:
- Food preservatives.
- 论题主题:
- Food additives.
- 书目附注:
- Includes bibliographies and indexes.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS202.8/AF | 136763 |  西区4层
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可借 | |
| TS202.8/AF | 136764 | 东5层4区
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可借 | |
| TS202.8/AF | 136765 | 东5层4区
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可借 |
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