| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：61

题名/责任者:
Principles of food sanitation / Norman G. Marriott.
出版发行项:
Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1985.
ISBN:
0870554859 :
载体形态项:
xi, 369 p. : ill. ; 24 cm.
丛编题名:
Food science and technology textbook series
个人责任者:
Marriott, Norman G.
论题主题:
Food handling.
论题主题:
Food service-Sanitation.
书目附注:
Includes bibliographies and index.
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
R155.5/MNG 016007   西区4层      可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架