MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：110
- 题名/责任者:
- 食品生物化学/胡耀辉主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-122-04509-6/CNY29.00
- 载体形态项:
- 242页:图;26cm
- 丛编项:
- 食品科学与工程系列教材
- 个人责任者:
- 胡耀辉 主编
- 学科主题:
- 食品化学-生物化学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS201.2
- 书目附注:
- 有书目 (第242页)
- 使用对象附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.2/98 | 00959559 |  东3层4区
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可借 | |
| TS201.2/98 | 00959560 | 东3层4区
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可借 | |
| TS201.2/98 | 00959561 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS201.2/98 | 00959562 | (东)下架室
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分馆藏书 |
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