MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:82
- 题名/责任者:
- 牛乳的巴斯德氏灭菌法/(苏) 古克(Г.А.Кук)著 张梅棣等译
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1958
- 载体形态项:
- 290页;20cm
- 个人责任者:
- 库克 (Кук, Г. А.) 著
- 个人次要责任者:
- 张梅棣 译
- 学科主题:
- 鲜乳-食品加工
- 其他分类号:
- 439.71
- 中图法分类号:
- TS252.41
- 题名责任附注:
- 著者通译:库克
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:82