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MARC状态：已编文献类型：中文图书浏览次数：239

题名/责任者:: 果蔬加工原理及技术/蔡同一编著

出版发行项:: 北京:北京农业大学出版社,1987

ISBN及定价:: 7-81002-019-6/CNY1.46

载体形态项:: 188页;19cm

个人责任者:: 蔡同一编著

学科主题:: 果蔬-加工原理

中图法分类号:: TS255.3

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索书号	条码号	年卷期	馆藏地	书刊状态
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