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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：87

题名/责任者:
小吃食品工艺/(美)达　菲(Duffy,J.I.)编 《小吃食品工艺》翻译组译
出版发行项:
北京:轻工业出版社,1988
ISBN及定价:
7-5019-0323-9/￥CNY3.60
载体形态项:
282页;20
编目员补充题名:
小吃食品 工艺
个人责任者:
达菲 J.I. 编
个人责任者:
Duffy J.I. 编
个人次要责任者:
小吃食品工艺翻译组 译
学科主题:
小食品-食品加工
学科主题:
食品加工-小食品
中图法分类号:
TS205
中图法分类号:
TS201.1
科图法分类号:
83.095
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.1/14 E0027933   东6层4区      可借
TS201.1/14 E0027934   东6层4区      可借
TS201.1/14 E0077294   东6层4区      可借
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