MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：91
- 题名/责任者:
- Yoghurt : science and technology / by A.Y. Tamime & R.K. Robinson.
- 出版发行项:
- Oxford : Pergamon, 1985.
- ISBN:
- 0080255027 (flexicover) :
- ISBN:
- 0080255035 (hard cover) :
- 载体形态项:
- 431 p. : ill.
- 个人责任者:
- Tamime, A. Y.
- 附加个人名称:
- Robinson, R. K.
- 论题主题:
- Yoghurt.
- 中图法分类号:
- TS252.54
- 书目附注:
- Includes bibliographies and index.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS252.54/TAY | 136938 |  西区4层
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| TS252.54/TAY | 166146 | 西区4层
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可借 |
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