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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：520

题名/责任者:
乳品工艺学/主编李晓东
出版发行项:
北京:科学出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-03-030064-5/CNY42.00
载体形态项:
xi, 362页:图;26cm
个人责任者:
李晓东 主编
学科主题:
乳制品-食品加工-高等学校-教材
中图法分类号:
TS252.4
书目附注:
有书目 (第361-362页)
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS252.4/23 01170180   东3层4区      可借
TS252.4/23 01012914   (东)二层(214-215)中文书      可借
TS252.4/23 01012915   (东)二层(214-215)中文书      遗失赔偿
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