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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：114

题名/责任者:
食品罐藏工艺学/李雅飞等编
出版发行项:
上海:上海交通大学出版社,1993
ISBN及定价:
7-313-01217-9/CNY4.15
载体形态项:
230页:图;26cm
编目员补充题名:
罐藏
编目员补充题名:
工艺学
编目员补充题名:
食品
个人责任者:
李雅飞 编
学科主题:
罐头食品-生产工艺
中图法分类号:
TS29
书目附注:
书目:第230页。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS29/7:2 198239   西区密排2区      可借
TS29/7:2 E0028516   东6层4区      可借
TS29/7:2 E0077379   东6层4区      可借
TS29/7:2 E0028515   东3层4区      可借
TS29/7:2 198240   (西)三层(下架)      可借
TS29/7:2 198241   (西)三层(下架)      可借
TS29/7:2 198242   (西)三层(下架)      可借
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