MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：90
- 题名/责任者:
- 白崎裕子的面包/(日) 白崎裕子著 夏威夷果M译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-9331-0/CNY49.80
- 载体形态项:
- 111页:彩图;19x24cm
- 个人责任者:
- 白崎裕子 著
- 个人次要责任者:
- 夏威夷果M 译
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 提要文摘附注:
- 本书是日本料理发明家白崎裕子的简单面包食谱。这些面包简单而独特, 以中筋面粉、酵母、海盐等为基础原料, 利用冷藏发酵方法, 不用费力揉面, 可以灵活控制制作时间, 烘焙新手也可以轻松做出好吃又可爱的面包, 吃起来美味又安心。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.21/20 | 01239091 |  西区4层
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可借 | |
| TS213.21/20 | 01239092 | 东3层4区
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可借 |
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