- 题名/责任者:
- Advances in meat research. Volume 2, Meat and poultry microbiology / [edited by] A.M. Pearson, T.R. Dutson.
- 出版发行项:
- Westport, Connecticut : AVI Publishing Co., c1986.
- ISBN:
- 0870554980 :
- 载体形态项:
- xiii, 436 p. : ill. ; 24 cm.
- 附加个人名称:
- Pearson, A. M.
- 附加个人名称:
- Dutson, T. R.
- 论题主题:
- Meat industry and trade.
- 中图法分类号:
- TS251-5
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS251-5/AMR/V.2 | E0216027 | V.2 |  东5层4区
|
可借 |
| TS251-5/AMR/V.2 | E0216028 | V.2 | 东5层4区
|
可借 |
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