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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：81

题名/责任者:
中外著名发酵食品生产工艺手册/康明官编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,1997
ISBN及定价:
7-5025-1812-6/CNY16.00
载体形态项:
315页;19cm
个人责任者:
康明官 编著
学科主题:
发酵-食品加工-生产工艺-手册
学科主题:
生产工艺-发酵-食品加工-手册
学科主题:
食品加工-发酵-生产工艺-手册
中图法分类号:
TS205.5
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS205.5/1 00593371   西区密排3区      可借
TS205.5/1 00593372   西区密排2区      可借
TS205.5/1 E0109505   东6层4区      可借
TS205.5/1 E0109506   东6层4区      可借
TS205.5/1 00593373   (西)三层(下架)      可借
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