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MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：80

题名/责任者:
食品加工および貯蔵/太田馨〔ほか〕共著
版本说明:
再版
出版发行项:
東京:建帛社,1981.10
ISBN及定价:
/1500円
载体形态项:
215p:図;22cm
个人责任者:
太田馨1918生 著
学科主题:
食品工学
学科主题:
食品貯蔵
其他分类号:
588
其他分类号:
PC21
其他分类号:
PC111
中图法分类号:
TS205
中图法分类号:
J
书目附注:
参考(参照)図書:　p211. 索引：巻末
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS205/13 J0025055   东5层4区      可借
J/TS205/13 JE002125   东5层4区      可借
J/TS205/13 JE002126   东5层4区      可借
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