MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- Food microbiology / editor, Thomas J. Montville.
- 出版发行项:
- Boca Raton : CRC Press, c1987.
- ISBN:
- 0849364787 (V. 1) :
- ISBN:
- 0849364795 (V. 2) :
- 载体形态项:
- 2 v. : ill. ; 25 cm.
- 附加个人名称:
- Montville, Thomas J.
- 论题主题:
- Food-Microbiology.
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and indexes.
- 内容附注:
- v. 1. Concepts in physiology and metabolism. -- 161 p -- v. 2. New and emerging technologies. -- 195 p.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.3/FM:2 | 013627 | v.2 |  西区4层
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可借 |
| TS201.3/FM:2 | 013619 | v.1 | 西区4层
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可借 |
| TS201.3/FM:2 | 234011 | v.1 | 西区4层
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可借 |
| TS201.3/FM:2 | 234019 | v.1 | 西区4层
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可借 |
| TS201.3/FM:2 | E0216080 | V.2 | 东5层4区
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可借 |
| TS201.3/FM:2 | E0272601 | V.2 | 东5层4区
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可借 |
| TS201.3/FM:2 | E0216079 | V.1 | 东5层4区
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可借 |
| TS201.3/FM:2 | E0272602 | V.1 | 东5层4区
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可借 |
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