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MARC状态：已编 文献类型：日文图书 浏览次数：69

题名/责任者:
レトルト食品の理論と実際/清水潮, 横山理雄著
出版发行项:
東京:幸書房,1979.5
ISBN及定价:
4782100434/3600円
载体形态项:
271p:図;22cm
个人责任者:
横山理雄, 1932-
个人责任者:
清水潮, 1930-
学科主题:
食品包装
学科主题:
食品保存
其他分类号:
PC111
其他分类号:
588.8
中图法分类号:
TS206
中图法分类号:
TS205
书目附注:
各章末: 文献, 巻末: 索引
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS205/11 161178   西区密排4区      可借
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