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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：47

题名/责任者:
Microbial ecology of food commodities / ICMSF.
版本说明:
2nd ed.
出版发行项:
New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers, c2005.
ISBN:
0306486768 (e-book)
ISBN:
030648675X :
载体形态项:
xvi, 763 p. : ill. ; 26 cm.
丛编题名:
Microorganisms in foods ; 6
附加团体名称:
International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
论题主题:
Food-Microbiology.
论题主题:
Microbial ecology.
中图法分类号:
TS201.3
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
载体形态附注:
Also issued online.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.3/MEF/(2) W0075994   西区4层      可借
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