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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：248

题名/责任者:
食品保藏原理/杨瑞主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社教材出版中心,2006
ISBN及定价:
7-5025-8031-X/CNY22.00
载体形态项:
192页:图;26cm
丛编项:
食品科学与工程专业系列教材
个人责任者:
杨瑞 主编
学科主题:
食品贮藏
学科主题:
食品保鲜
中图法分类号:
TS205
书目附注:
有书目 (第190-192页)
使用对象附注:
高等学校教材
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS205/71 00785200   西区4层      可借
TS205/71 00785201   西区密排3区      可借
TS205/71 01091069   东3层4区      可借
TS205/71 01091070   东3层4区      借出-应还日期：2025-01-20
TS205/71 00785202   (东)二层(214-215)中文书      可借
TS205/71 00947813   (东)二层(214-215)中文书      遗失赔偿
TS205/71 00785199   (东)下架室      分馆藏书
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