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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：42

题名/责任者:
Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology / edited by Casimir C. Akoh, David B. Min.
出版发行项:
New York : Marcel Dekker, c1998.
ISBN:
0824799852 :
载体形态项:
xi, 816 p. ; ill. ; 26 cm.
丛编题名:
Food science and technology ; 88.
附加个人名称:
Akoh, Casimir C., 1955-
附加个人名称:
Min, David B.
论题主题:
Lipids-Biotechnology.
论题主题:
Lipids-Metabolism.
论题主题:
Lipids.
论题主题:
Lipids in human nutrition.
中图法分类号:
TS22
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS22/FLC W0068262   西区4层      可借
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