| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：61

题名/责任者:
烹饪美学/朱基富主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5019-7692-8/CNY20.00
载体形态项:
159页:图;26cm
丛编项:
高等学校专业教材
个人责任者:
朱基富 主编
学科主题:
烹饪-美学-高等学校-教材
中图法分类号:
TS972.11
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书内容包括：烹饪审美的主体与客体、烹饪活动的审美特性与美感、烹饪审美活动中的文化要素、中国烹饪产品的审美设计规律与创造特性、烹饪产品的审美设计与创造等7章。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.11/14 00999273   西区密排3区      可借
TS972.11/14 00999272   东3层4区      可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架