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MARC状态：已编 文献类型：日文图书 浏览次数：44

题名/责任者:
食品の加工と貯蔵/桜井芳人 [ほか] 共著
版本说明:
第2版
出版发行项:
東京:光生館,1985.3
ISBN及定价:
433204018X/1800円
载体形态项:
249p:図;22cm
个人责任者:
桜井芳人 著
学科主题:
食品貯蔵
学科主题:
食品工学
其他分类号:
588
中图法分类号:
TS205
书目附注:
索引: 巻末
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS205/10(2) 013084   西区密排4区      可借
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