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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：62

题名/责任者:
Functional food ingredients and nutraceuticals : processing and technologies / edited by John Shi.
出版发行项:
Boca Raton, FL : CRC Press/Taylor & Francis, c2007.
ISBN:
9780849324413 :
ISBN:
0849324416 (alk. paper)
载体形态项:
427 p. : ill. ; 25 cm.
丛编说明:
Functional foods and nutraceuticals series
丛编统一题名:
Functional foods & nutraceuticals series.
附加个人名称:
Shi, John.
论题主题:
Functional foods.
中图法分类号:
TS201.1
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.1/FFI W0078195   东5层4区      可借
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