MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：141
- 题名/责任者:
- 果蔬加工原理与技术/李秀娟, 李小梅, 李雷斌主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-80167-449-9/CNY25.00
- 载体形态项:
- 245页:图;24cm
- 丛编项:
- 果蔬贮藏加工原理与技术/总编彭坚, 朱俊晨, 李论.下册
- 个人责任者:
- 李小梅 主编
- 个人责任者:
- 李雷斌 主编
- 个人责任者:
- 李秀娟 主编
- 学科主题:
- 蔬菜加工-教材
- 学科主题:
- 水果加工-教材
- 中图法分类号:
- TS255.3
- 书目附注:
- 有书目 (第244-245页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS255.3/39/V.2 | 00634519 | v.2 |  西区密排3区
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可借 |
| TS255.3/39/V.2 | 00625561 | v.2 | 东6层4区
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可借 |
| TS255.3/39/V.2 | 00625562 | v.2 | (东)二层(214-215)中文书
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遗失赔偿 |
| TS255.3/39/V.2 | 00625563 | v.2 | (东)下架室
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分馆藏书 |
| TS255.3/39/V.2 | 00698630 | v.2 | (东)下架室
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分馆藏书 |
| TS255.3/39/V.2 | 00698631 | v.2 | (东)下架室
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分馆藏书 |
| TS255.3/39/V.2 | 00634517 | v.2 | (西)三层(下架)
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可借 |
| TS255.3/39/V.2 | 00634518 | v.2 | (西)三层(下架)
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可借 |
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