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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：125

题名/责任者:
食品加工与保藏技术/袁惠新, 陆振曦, 吕季章编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2000
ISBN及定价:
7-5025-2725-7/CNY46.00
载体形态项:
703页:图;21cm
个人责任者:
陆振曦 编著
个人责任者:
袁惠新 编著
个人责任者:
吕季章 编著
学科主题:
食品加工
学科主题:
食品贮藏
中图法分类号:
TS205
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS205/17 00589381   西区密排3区      保留本
TS205/17 00589382   西区密排2区      可借
TS205/17 E0077034   东6层4区      保留本
TS205/17 E0104383   东3层4区      可借
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