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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30

题名/责任者:
食品贮藏与保鲜/主编王向阳
出版发行项:
杭州:浙江工商大学出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-5178-3897-5/CNY40.00
载体形态项:
287页:图;26cm
并列正题名:
Food storage and fresh-keeping
丛编项:
浙江省普通高校“十三五”新形态教材
个人责任者:
王向阳 主编
学科主题:
食品贮藏-高等学校-教材
学科主题:
食品保鲜-高等学校-教材
中图法分类号:
TS205
相关题名附注:
英文并列题名取自封面
书目附注:
有书目 (第287页)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS205/161 01384900   总馆      可借
TS205/161 01384901   总馆      可借
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