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MARC状态：已编 文献类型：日文图书 浏览次数：54

题名/责任者:
食品機能:機能性食品創製の基盤/藤巻正生監修
出版发行项:
東京:学会出版センター,1988.3
ISBN及定价:
4762215465/10000円
载体形态项:
vi, 520p:図;27cm
其它题名:
機能性食品創製の基盤
个人责任者:
藤巻正生, 1917-
学科主题:
食品化学
学科主题:
食品
其他分类号:
498.53
其他分类号:
498.51
中图法分类号:
TS201
书目附注:
文献: 各章末. 索引: 巻末
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS201/5 JE000674   东5层4区      可借
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