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- 题名/责任者:
- 麦芽与啤酒生物化学/(英) R.H.霍卜金斯, B.克劳斯著 王悟我，朱宝镛译
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1960
- 载体形态项:
- 280页:图;21cm
- 个人责任者:
- 克劳斯 (Krause, B.) 著
- 个人责任者:
- 霍卜金斯 (Hopkins, R. H.) 著
- 个人次要责任者:
- 朱宝镛, 1906-1995 译
- 个人次要责任者:
- 王悟我 译
- 学科主题:
- 啤酒-生物化学
- 其他分类号:
- 463.844
- 中图法分类号:
- TS262.5
- 随书光盘:
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