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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：92

题名/责任者:
食品加工与保藏原理/主编曾庆孝
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5025-4138-1/CNY48.00
载体形态项:
355页:图;26cm
个人责任者:
曾庆孝 主编
学科主题:
食品贮藏
学科主题:
食品加工
中图法分类号:
TS205
书目附注:
有书目
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS205/37 00649785   东3层4区      可借
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